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侠圣

“我们国家烹饪的特点主 要是优选原料，精 细加
工， 讲究火候，讲究风味，合理膳食。人们在面前每一道菜肴，
对它的评价无外乎四个

方
面
，‘色’‘香’‘味
’‘形’俱全
，切皆为上等。色美，指
的是菜肴色
彩多样
，和谐美观；味香，指的是菜肴食用时感受的鲜香、脆香；味正，指的是酸味

 、甜味、辣味、咸味等恰到好处，不多一分，不少一毫，形美，指的是菜肴花色繁多，外形美味”面对每一位同学的问询，会长都用好听的舒缓地语调一一回答，让每一位来到这里的同学感受家的感觉，让他们在食物里感受到妈妈的味道。